位於路氹金都酒店娛樂場大樓一字樓的老上海滬杭菜館，由老上海餐飲管理有限公司管理，張美武先生全權策劃。老上海滬杭菜館構思將會是一間極具質素的滬杭式菜館，無論出品、服務及裝修等，均會以新一代滬杭菜的形象出現，馳名火瞳雞燉排翅,濃湯雞煲翅,清炒蝦仁,紅燒小元蹄,特色鯗烤肉, 滬式焗大蝦等，常備各式海鮮。午市增設南北各系點心。以張先生超過20年的飲食業管理經驗，定必能於澳門推動新一頁滬杭菜系。